Cikunten, 23 Agustus 2025 – Puskesmas Tinewati melaksanakan kegiatan Inspeksi Kesehatan Lingkungan Tempat Pengelolaan Pangan (IKL TPP) di Warung Nasi Binangkit, Desa Cikunten. Kegiatan ini berlangsung selama satu jam, mulai pukul 10.00 hingga 11.00 WIB, dan diikuti oleh lima orang penjamah makanan.
Narasumber pada kegiatan ini adalah Windi Oktavia Lestari, S.K.M, Sanitarian dari Puskesmas Tinewati, yang menyampaikan materi seputar higiene dan sanitasi makanan, meliputi:
Cara menyimpan makanan agar tetap higienis dan tidak terkontaminasi bakteri.
Jenis makanan yang dapat disimpan dan batas waktu penyimpanannya.
Pentingnya menjaga kebersihan saat mengolah, mengangkut, hingga menyajikan makanan.
Pemilihan bahan makanan sesuai standar kesehatan agar terhindar dari pencemaran.
Kegiatan ini mendapat respons positif dari para penjamah makanan.
Mereka aktif bertanya serta menerima dengan baik metode penyimpanan dan pengolahan makanan yang sesuai standar kesehatan.
Melalui IKL TPP ini, diharapkan para pengelola dan penjamah makanan dapat mengaplikasikan prinsip higiene dan sanitasi secara konsisten di tempat usaha mereka. Tujuannya agar konsumen dapat memperoleh makanan yang sehat, higienis, serta terjamin kualitasnya. Kesehatan konsumen menjadi prioritas utama sehingga pengelolaan pangan yang aman dan bersih harus terus dijaga dan diterapkan di setiap tempat usaha makanan.
